Compagnonnage végétal

Les associations de cultures consistent à cultiver certaines plantes au même endroit au même moment.

Cette technique entre dans le concept plus global de permaculture.

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Il s’agit d’une approche de culture alternative ayant pour objectif de respecter l’environnement tout en proposant des produits sains pour l’homme.

Pour cela, il va sans dire que l’on écarte les pesticides !

Certaines plantes ont la capacité de repousser les nuisibles, d’autres limitent l’apparition de maladies.

Il existe des végétaux qui vont enrichir le sol, idéal pour les plantes potagères les plus gourmandes.

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Il existe deux types d'association recherchées

L’effet allélopathique : il s’agit des effets bénéfiques ou néfastes des plantes les unes envers les autres.

Le positionnement et les cultures intercalaires : il s’agit d’utiliser les caractéristiques des plantes à bon escient.

Par exemple, des asperges vont créer de l’ombre ou encore les radis ayant une croissance rapide peuvent être semés en même temps que d’autres plantes plus lentes à lever.